Puh, for et liv hæ? Det er ikke bare en tilvenningssak å skulle stikke meg selv flere ganger daglig, men jeg må også tenke over hva jeg spiser og putter i munnen min. Det er ikke til å legge skjul på at jeg alltid har vært flink med kosten min, derfor ser jeg ikke på dette som et problem, men det kan jo by på utfordringer i ny og ne.. spesielt de gangene jeg ikke vet hva maten inneholder. Noe jeg har fått erfare allerede. I bryllupet var det nemlig flere retters middag og der var det umulig for meg å vite hva maten inneholdt, ganske slitsomt, men det er nok en vanesak det også. 🥦
Så, hva nå? Jo, jeg måtte handle mat og denne ukens mathandel var jo ganske annerledes i forhold til tidligere. Jeg har måtte handle en del produkter jeg har fått anbefalt å ha hjemme dersom jeg skal få føling eller bare for å erstatte andre varer som egentlig inneholder mye sukker. Det er ganske stress, jeg skulle jo ønske jeg ikke fikk dette.. men nå som jeg har det er det bare til å jobbe med det og lære. Sukrin, det er noe jeg har fått anbefalt, derfor har jeg kjøpt dette som dere kan se på bilde over. Ellers var det en ganske stor utfordring å handle. Jeg skal jo spise slik jeg gjorde før fordi dette har ingenting med kostholdet mitt å gjøre, likevel må jeg jo passe på at jeg ikke får i meg for mye sukker og karbohydrater nå som jeg ikke er så flink til å balansere dette med insulin. En ting er sikkert.. jeg skal styre diabetesen og den skal så absolutt ikke få ta meg i forkjøpet og holde meg tilbake. Jeg skal spise sunt, kjempesunt (slik som før) også skal jeg lære mye nytt da. Lære meg å lage mat uten sukker, det liker jeg. Denne ukens mathandel ble også ganske mye dyrere en tidligere og jeg merker jo at det er litt dyrt å kjøpe disse nyere produktene som jeg ikke har hatt tidligere, men det er jo verdt det da. Så over til det vi har handlet denne uken, alt finner dere på bildene under.
Jeg elsker ost og derfor tenkte jeg å prøve ut denne her som flere skal skryte av!!
Dette er nok min aller beste venn for øyeblikket.
Dette er min favoritt – syltetøy uten tilsatt sukker som jeg bruker på cottage cheese ofte.
Kjøpte inn syltetøy med sukker i slik at jeg kan ha det dersom blodsukkeret skulle falle.
Forresten.. jeg kan jo dele dette også nå som jeg snakker om mat. Jeg vet at jeg virker veldig sterk i mange situasjoner og jeg tar dette ganske lett for å være helt ærlig, men noen ganger er det også vanskelig og det merket jeg da jeg var på butikken her om dagen og handlet inn nye produkter. Jeg gikk i min egen boble og i mine egne tanker og fikk tårer i øynene da jeg var på butikken. Det gikk nok opp for meg hvor viktig det er med mat og at jeg ikke har lyst til å være syk. Man kan jo leve med diabetes, men det blir en annen hverdag og den har liksom ikke helt sunket inn enda. Man vil aller helst være foruten.. sant? Det er det som gjør vondt og man glemmer ofte disse tingene i hverdagen ellers. Før da jeg ikke hadde diabetes satte jeg ikke pris på at jeg kunne spise uten å måle flere ganger daglig, nå som jeg har fått sykdommen og ser tilbake på det skulle jeg ønske hverdagen var fylt med mer takknemlighet. Jeg har gått gjennom mye det siste året og det er sinnsykt at jeg enda står på to bein og er like sterk mentalt som før, kanskje sterkere nå (faktisk.. ).